파무침 3종

Name: 파무침 3종
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 150g 파채; 2큰술 참기름; 0.33큰술 맛소금; 0.33큰술 굵은고추가루; 0.33큰술 고운고추가루; 1작은술 깨소금; 4큰술 식초; 2큰술 진간장; 2g 황설탕; 1작은술 통깨; 150g 양배추채; 1큰술 고추장

재료: 파채, 참기름, 맛소금, 굵은고추가루, 고운고추가루 · 조리시간 20분 · 150kcal · 약 4천원

재료

150g 파채, 2큰술 참기름, 0.33큰술 맛소금, 0.33큰술 굵은고추가루, 0.33큰술 고운고추가루, 1작은술 깨소금, 4큰술 식초, 2큰술 진간장, 2g 황설탕, 1작은술 통깨, 150g 양배추채, 1큰술 고추장

조리법

1. 파채를 준비합니다. 매운맛이 싫으면 물에 담가 놓으세요.
2. 기본 파무침을 만듭니다. 파채에 참기름, 맛소금, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 깨소금을 넣고 버무립니다.
3. 간장 파무침을 만듭니다. 파채에 식초, 진간장, 깨소금, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 황설탕, 통깨를 넣고 버무립니다.
4. 초고추장 파무침을 만듭니다. 먼저 초고추장을 만듭니다. 고추장, 식초, 황설탕, 참기름, 진간장을 섞습니다.
5. 양배추채를 먼저 초고추장에 버무린 후 파채를 넣고 굵은 고춧가루와 깨소금을 넣어 버무립니다.

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