트리오
재료: 캐비어, 스테이크용 소고기, 고다르, 숭어, 파스타 면 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 120천원
재료
30g 캐비어, 200g 스테이크용 소고기, 50g 고다르, 100g 숭어, 100g 파스타 면, 30g 연어알, 150g 밥, 20g 명란, 10ml 들기름, 5g 마늘, 30g 간장게장, 5ml 참기름, 5g 고수, 30ml 스테이크 소스
조리법
1. 스테이크용 소고기에 칼집을 내고 오븐에 굽습니다.
2. 밥을 짓고 명란, 들기름, 얇게 썬 마늘을 넣어 연어알밥을 만듭니다.
3. 직접 뽑은 생면을 삶아 파스타를 준비합니다.
4. 연어알밥 위에 연어알을 올리고 플레이팅합니다.
5. 삶은 파스타 면에 간장게장, 숭어알, 참기름, 고수를 넣고 섞어 플레이팅합니다.
6. 구운 스테이크 위에 캐비어와 스테이크 소스를 올려 플레이팅합니다.
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