순대떡꼬치조림

Name: 순대떡꼬치조림
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 300g 가락떡; 400g 순대; 1대 대파; 0.5개 적양파; 1봉지 팽이버섯; 5장 깻잎; 1큰술 다진 마늘; 2큰술 고추장; 1큰술 설탕; 1큰술 식용유

재료: 가락떡, 순대, 대파, 적양파, 팽이버섯 · 조리시간 20분 · 520kcal · 약 10천원

재료

300g 가락떡, 400g 순대, 1대 대파, 0.5개 적양파, 1봉지 팽이버섯, 5장 깻잎, 1큰술 다진 마늘, 2큰술 고추장, 1큰술 설탕, 1큰술 식용유

조리법

1. 가락떡과 순대를 한입 크기로 썰어 꼬치에 번갈아 꽂아줍니다.
2. 대파는 꼬치 크기로 썰고, 적양파, 팽이버섯, 깻잎을 손질합니다.
3. 고추장, 설탕, 다진 마늘, 물 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 팬에 적양파와 준비한 꼬치를 올리고 팽이버섯을 곁들인 뒤 양념장을 부어 끓입니다.
5. 국물이 자글자글 졸아들면 깻잎을 얹어 완성합니다.

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