갈치 살짝 조림 덮밥

Name: 갈치 살짝 조림 덮밥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 2토막 갈치; 3개 표고버섯; 1봉 팽이버섯; 50g 밀가루; 3큰술 간장; 1큰술 설탕; 2큰술 맛술; 2큰술 청주; 2공기 밥; 1꼬집 소금

재료: 갈치, 표고버섯, 팽이버섯, 밀가루, 간장 · 조리시간 15분 · 415kcal · 약 18천원

재료

2토막 갈치, 3개 표고버섯, 1봉 팽이버섯, 50g 밀가루, 3큰술 간장, 1큰술 설탕, 2큰술 맛술, 2큰술 청주, 2공기 밥, 1꼬집 소금

조리법

1. 갈치 살을 발라낸다.
2. 표고버섯을 튀김옷을 입혀 튀긴다.
3. 갈치를 한번 구운 후 소스를 끼얹어 조리듯이 만든다.
4. 팽이버섯을 튀긴다.
5. 밥 위에 조린 갈치와 튀긴 버섯을 올려 덮밥을 완성한다.

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