고추참치 순두부찌개
재료: 순두부, 고추참치, 대파, 양파, 청양고추 · 조리시간 20분 · 350kcal · ₩5,650
재료
1팩 순두부, 1캔 고추참치, 15cm 대파, 0.25개 양파, 2개 청양고추, 0.33봉지 팽이버섯, 1스푼 참기름, 0.5스푼 다진 마늘, 1스푼 고춧가루, 350ml 물, 1스푼 국간장, 2스푼 양조간장, 3꼬집 후추가루, 1개 계란
조리법
1. 대파 흰대부분을 15cm정도만 송송 썰어주세요.
2. 양파 1/4개를 반으로 가른 후 얇게 채썰어주세요.
3. 청양고추 2개를 송송 썰어주세요.
4. 팽이버섯 1/3봉지를 밑단을 잘라내고 준비해 주세요.
5. 뚝배기에 참기름(또는 식용유) 1스푼 둘러주세요.
6. 다진 마늘 1/2스푼, 송송 썰어놓은 대파 흰대부분, 채썰어놓은 양파를 넣고 불세기를 중약 불로 조절하고 볶아주세요.
7. 고추참치 1캔을 넣어주세요.
8. 고춧가루 1스푼 넣고 중약 불에서 볶아주세요.
9. 물 350ml 부어주세요.
10. 국간장 1스푼, 양조간장 2스푼, 후추가루 3꼬집 넣은 후에 불세기를 강불로 조절해서 1분간 끓여주세요.
11. 순두부 1팩을 넣어주세요.
12. 송송 썰어놓은 청양고추, 팽이버섯, 계란 1개를 넣고 1분간 끓여주세요.
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