항정살 비빔면

Name: 항정살 비빔면
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 300g 항정살; 200g 콩나물; 100g 갓김치; 50g 감자 전분; 20g 고수; 50g 오이; 1적당량 소스 재료

재료: 항정살, 콩나물, 갓김치, 감자 전분, 고수 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 16천원

재료

300g 항정살, 200g 콩나물, 100g 갓김치, 50g 감자 전분, 20g 고수, 50g 오이, 1적당량 소스 재료

조리법

1. 항정살의 비계 부분을 떼어내 기름을 냅니다.
2. 항정살을 감자 전분과 함께 두드려 면처럼 만듭니다.
3. 콩나물을 데칩니다.
4. 면처럼 만든 항정살을 삶습니다.
5. 삶은 항정살 면과 데친 콩나물, 갓김치, 고수, 오이 등 채소를 함께 플레이팅합니다.
6. 준비된 소스를 곁들여 비벼 먹습니다.

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