감자 샐러드

Name: 감자 샐러드
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 200g 감자; 0.25개 양파; 30g 베이컨; 50g 크래미; 0.5개 오이; 1개 삶은 계란; 5큰술 마요네즈; 1꼬집 소금; 1약간 후추

재료: 감자, 양파, 베이컨, 크래미, 오이 · 조리시간 20분 · 350kcal · 약 7천원

재료

200g 감자, 0.25개 양파, 30g 베이컨, 50g 크래미, 0.5개 오이, 1개 삶은 계란, 5큰술 마요네즈, 1꼬집 소금, 1약간 후추

조리법

1. 오이는 살짝 절여 물기를 꽉 짜줍니다.
2. 팬에 기름을 살짝 두르고 양파와 베이컨을 볶아줍니다.
3. 크래미는 잘게 찢어줍니다.
4. 삶은 계란의 흰자는 적당히 으깨서 준비하고 노른자는 따로 둡니다.
5. 감자, 양파, 베이컨, 크래미, 오이, 계란 흰자를 볼에 넣고 소금 한 꼬집과 후추를 넣어줍니다.
6. 마요네즈를 넉넉하게 두 숟갈 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 접시에 담고 남겨둔 노른자를 위에 뿌려줍니다.

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