중화풍 구식

Name: 중화풍 구식
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 1개 단호박; 100g 버섯; 0.5개 애호박; 150g 홍합살; 50g 마요네즈; 50g 요거트; 10g 고추냉이; 300g 닭날개; 5g 소금; 10ml 미림; 30g 전분; 200g 소고기 안심; 2개 햄버거 빵; 20g 버터; 2개 고기 패티; 2개 계란; 200g 밥; 20g 고추장; 1봉 양송이 스프; 10ml 고추기름; 10g 파; 5g 마늘; 5g 생강; 10ml 간장; 10g 엔초비; 0.5개 사과; 20g 땅콩버터; 0.5개 양파; 30g 자몽청

재료: 단호박, 버섯, 애호박, 홍합살, 마요네즈 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 36천원

재료

1개 단호박, 100g 버섯, 0.5개 애호박, 150g 홍합살, 50g 마요네즈, 50g 요거트, 10g 고추냉이, 300g 닭날개, 5g 소금, 10ml 미림, 30g 전분, 200g 소고기 안심, 2개 햄버거 빵, 20g 버터, 2개 고기 패티, 2개 계란, 200g 밥, 20g 고추장, 1봉 양송이 스프, 10ml 고추기름, 10g 파, 5g 마늘, 5g 생강, 10ml 간장, 10g 엔초비, 0.5개 사과, 20g 땅콩버터, 0.5개 양파, 30g 자몽청

조리법

1. 단호박 스프를 만듭니다.
2. 버섯과 애호박 등 중식 재료를 손질합니다.
3. 홍합살을 넣어 짬뽕을 만듭니다.
4. 마요네즈, 요거트, 고추냉이를 섞어 타르타르 소스를 만듭니다.
5. 닭날개에 소금, 미림, 전분을 넣어 밑간 후 튀깁니다.
6. 소고기 안심으로 탕수육을 만듭니다.
7. 햄버거 빵을 버터에 굽습니다.
8. 고기 패티를 굽습니다.
9. 계란 볶음밥을 만듭니다.
10. 단호박 스프에 고추장과 양송이 스프를 섞어 만듭니다.
11. 닭날개와 탕수육을 두 번 튀깁니다.
12. 고추잡채를 만듭니다.
13. 탕수육 소스를 만듭니다.
14. 햄버거 패티를 직화로 굽고 소스를 뿌립니다.

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