알배추 인생 레시피
재료: 알배추, 두부, 참치, 청양고추, 소금 · 조리시간 30분 · 245kcal · 약 8천원
재료
10장 알배추, 1모 두부, 1캔 참치, 1개 청양고추, 2꼬집 소금, 2개 계란, 2큰술 간장, 0.5큰술 알룰로스, 0.5큰술 식초, 0.5큰술 다진 마늘, 0.5큰술 고춧가루, 1큰술 기름
조리법
1. 그릇에 알배추 10장을 넣고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 돌려줍니다.
2. 속 재료로 두부, 참치, 청양고추 1개, 소금 두 꼬집을 넣고 섞어줍니다.
3. 알배추에 속 재료를 넣고 돌돌 말아줍니다.
4. 계란 2개 푼 물에 알배추말이를 적셔줍니다.
5. 팬에 기름을 두르고 앞뒤 노릇하게 구워줍니다.
6. 소스는 간장 2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술을 섞어 만듭니다.
7. 완성된 알배추말이를 소스에 푹 찍어 먹습니다.
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