참치 뱃살 육회
재료: 참다랑어 뱃살, 계란 노른자, 대파, 마늘, 와사비 · 조리시간 10분 · 300kcal · 약 27천원
재료
200g 참다랑어 뱃살, 2개 계란 노른자, 50g 대파, 1쪽 마늘, 10g 와사비, 1큰술 간장, 5장 김
조리법
1. 참다랑어 뱃살을 잘게 다져 그릇에 담습니다.
2. 계란 노른자를 분리하여 준비합니다.
3. 대파와 마늘을 잘게 다집니다.
4. 다진 참다랑어 뱃살과 다진 대파, 마늘을 섞어줍니다.
5. 섞은 참치 육회를 접시에 담고, 그 위에 계란 노른자 2개와 와사비를 올립니다.
6. 간장을 살짝 뿌리고 김을 곁들여 완성합니다.
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