백종원 백진주 쌀밥 맛있게 짓는 법
재료: 백진주 쌀, 물, 파김치, 버터, 간장 · 조리시간 45분 · 258kcal · 약 9천원
재료
3컵 백진주 쌀, 2.5컵 물, 100g 파김치, 10g 버터, 10ml 간장
조리법
1. 백진주 쌀 3컵을 준비합니다.
2. 쌀을 씻을 때는 첫 번째 씻은 물은 바로 버려야 냄새가 배지 않습니다. 백진주 쌀은 주문과 동시에 도정되므로 3번만 씻어주세요.
3. 씻은 쌀의 물기를 제거합니다.
4. 쌀 3컵에 물 2.5컵을 넣고 밥을 짓습니다.
5. 밥이 다 되면 주걱으로 잘 섞어줍니다.
6. 따뜻한 밥에 파김치를 올려 먹습니다.
7. 따뜻한 밥에 버터를 올리고 간장을 뿌려 비벼 먹습니다.
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