Eomuk-bokkeum (Stir-fried Fish Cake and Rice Cake)
재료: 어묵, 떡, 양파, 대파, 청양고추 · 조리시간 20분 · 350kcal · ₩6,000
재료
300g 어묵, 200g 떡, 0.5개 양파, 0.5대 대파, 1개 청양고추, 3큰술 간장, 2큰술 설탕, 1큰술 참기름
조리법
1. 오뎅과 떡을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 썰어둔 떡과 어묵을 뜨거운 물에 담가 기름기를 빼고 부드럽게 만들어줍니다.
3. 집에 있는 양파, 대파, 청양고추 등 채소를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
4. 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 떡과 어묵을 넣고 잘 볶아줍니다.
5. 간장, 설탕 등 양념을 넣고 골고루 볶아줍니다.
6. 썰어둔 양파, 대파, 고추를 넣고 마지막으로 살짝 볶아줍니다.
7. 참기름을 두르고 마무리한 뒤 접시에 담아 완성합니다.
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