어란이라면
재료: 삼양라면, 새우, 마늘, 버터, 레몬 · 조리시간 15분 · 365kcal · 약 24천원
재료
1개 삼양라면, 10개 새우, 4알 마늘, 15g 버터, 0.5개 레몬, 10g 어란, 10g 그라노파다노 치즈, 1꼬집 후추, 1큰술 식용유
조리법
1. 삼양라면의 면을 2분 정도 삶은 후 건져서 기름을 살짝 뿌린 후 버무려 둔다.
2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아준다.
3. 기름에 마늘 향이 우러나면 새우를 넣고 볶아준다.
4. 면수를 자작하게 붓고, 삶아 둔 라면을 넣는다.
5. 라면 수프를 극소량 뿌린 후 잘 섞어준다.
6. 버터와 레몬즙을 넣고 버터가 녹을 때까지 볶아준다.
7. 그릇에 담은 후, 그라노파다노 치즈와 어란을 그라인더로 갈아준다.
8. 마지막으로 라면 수프를 아주 조금 뿌려주고, 후추까지 뿌리면 완성!
출처: 원본 영상 보기