베이컨 파스타
재료: 파스타면, 소금, 양파, 편마늘, 양송이버섯 · 조리시간 15분 · 650kcal · 약 7천원
재료
100g 파스타면, 5g 소금, 0.5개 양파, 5개 편마늘, 3개 양송이버섯, 80g 베이컨, 3큰술 올리브유, 1꼬집 후추, 1개 달걀, 1큰술 파마산가루
조리법
1. 물 1리터에 소금 5g을 넣고 물을 끓입니다.
2. 양파, 마늘, 양송이버섯, 베이컨을 먹기 좋게 손질합니다.
3. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘과 간마늘을 같이 볶아줍니다.
4. 마늘 향이 올라올 때 베이컨을 넣고 볶습니다.
5. 고기가 익으면 양파를 넣고 볶다가, 숨이 죽으면 버섯을 넣어 볶아줍니다.
6. 면을 넣기 전에 면수를 넣어 재료와 잘 어우러지게 합니다.
7. 삶은 면을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 볶아줍니다.
8. 면이 익으면 접시에 예쁘게 플레이팅합니다.
9. 후추를 뿌리고 달걀 노른자, 파마산 가루를 얹어 마무리합니다.
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