오이무침
재료: 오이, 양파, 고춧가루, 다진마늘, 진간장 · 조리시간 10분 · 150kcal · 약 4천원
재료
400g 오이, 1개 양파, 2스푼 고춧가루, 1스푼 다진마늘, 2스푼 진간장, 1스푼 멸치 액젓, 1스푼 매실청, 0.5스푼 원당, 1꼬집 소금, 1스푼 통깨
조리법
1. 깨끗이 씻은 오이 두 개(400g)의 양쪽 끝을 잘라내고 반으로 길게 나눈 후, 1cm에서 1.2cm 간격으로 어슷 썰어줍니다.
2. 양파 한 개를 약간 굵직하게 썰어 분리해줍니다.
3. 고춧가루 두 스푼, 다진마늘 한 스푼, 진간장 두 스푼, 멸치 액젓 한 스푼, 매실청 한 스푼, 원당 반 스푼, 소금 한 꼬집, 통깨 한 스푼을 넣고 가볍게 묻혀주면 완성됩니다.
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