기름떡볶이
재료: 떡, 다진 소고기, 파, 식용유, 간장 · 조리시간 15분 · 520kcal · ₩8,500
재료
300g 떡, 100g 다진 소고기, 0.5대 파, 3큰술 식용유, 1큰술 간장, 1큰술 설탕, 1큰술 다진마늘, 1큰술 고추가루, 1약간 소금, 1약간 후추, 1약간 참기름
조리법
1. 파를 잘게 다져 썰어줍니다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 파를 볶아 파기름을 냅니다.
3. 다진 소고기를 넣고 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 함께 볶습니다.
4. 볶은 파와 소고기를 잠시 그릇에 덜어둡니다.
5. 팬에 기름을 조금 더 두르고 떡을 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 중불에서 볶습니다.
6. 볶아놓은 파와 고기를 떡에 합치고, 다진마늘, 간장, 설탕을 적당히 넣어 볶습니다.
7. 고추가루를 뿌린 후 바로 불을 끄고 가볍게 볶아줍니다.
8. 마지막으로 참기름을 살짝 둘러준 뒤 그릇에 담고 참깨를 뿌려 완성합니다.
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