아롱사태수육
재료: 아롱사태, 양파, 대파, 마늘, 통후추 · 조리시간 60분 · 650kcal · 약 25천원
재료
600g 아롱사태, 1개 양파, 2대 대파, 10개 마늘, 1작은술 통후추, 100g 부추, 1봉 팽이버섯, 2개 청양고추, 50ml 간장, 1잔 소주
조리법
1. 냄비에 양파, 대파, 마늘을 넣습니다.
2. 아롱사태를 넣고 통후추를 뿌립니다.
3. 물을 붓고 뚜껑을 닫아 끓입니다.
4. 부추를 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담습니다.
5. 팽이버섯을 부추 위에 올립니다.
6. 삶은 아롱사태를 꺼내 얇게 썰어 부추와 팽이버섯 위에 올립니다.
7. 고기 삶은 육수를 부어줍니다.
8. 청양고추를 썰어 간장과 함께 소스 그릇에 담습니다.
9. 소주 한 잔을 따릅니다.
10. 수육과 소스를 함께 즐깁니다.
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