육전
재료: 소고기, 밀가루, 달걀, 생표고버섯, 부추 · 조리시간 30분 · 450kcal · 약 12천원
재료
300g 소고기, 50g 밀가루, 2개 달걀, 50g 생표고버섯, 30g 부추, 30ml 식용유
조리법
1. 소고기를 얇게 저며 준비합니다.
2. 소고기에 밀가루를 얇게 묻힙니다.
3. 달걀물을 풀어 준비합니다.
4. 밀가루를 묻힌 소고기를 달걀물에 적셔 팬에 크게 한 장으로 부칩니다.
5. 생표고버섯과 부추를 곁들여 맛과 식감을 더합니다.
6. 부쳐낸 육전을 먹기 좋은 크기로 썰어 따뜻하게 데운 그릇에 담아냅니다.
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