토마토 바지락 라면
재료: 바지락, 토마토, 라면, 물 · 조리시간 20분 · 545kcal · 약 9천원
재료
500g 바지락, 400g 토마토, 3개 라면, 1200ml 물
조리법
1. 토마토를 썰어 준비합니다.
2. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 라면 1봉당 500ml가 일반적이지만, 국물이 많을 수 있으니 조금 적게 잡는 것이 좋습니다. 토마토가 들어가 면에 잘 붙도록 물을 덜 잡는 것이 좋습니다.
3. 물이 끓으면 라면 스프와 건더기 스프를 넣습니다.
4. 바지락은 물이 끓을 때 넣어야 질겨지지 않습니다.
5. 바지락이 익어 입을 벌리면 일부를 건져내어 라면이 들어갈 공간을 확보합니다.
6. 라면 사리를 넣고 끓입니다.
7. 면이 익으면 그릇에 담고, 건져두었던 바지락을 위에 듬뿍 올립니다.
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