고든 램지 계란 프라이
재료: 계란, 버터, 기름, 소금, 후추 · 조리시간 5분 · 280kcal · ₩2,500
재료
2개 계란, 20g 버터, 1큰술 기름, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 1작은술 칠리 플레이크
조리법
1. 팬에 기름을 살짝 두르고 버터를 넉넉히 넣어 녹여줍니다.
2. 계란을 팬 센터에 조심스럽게 깨서 넣습니다.
3. 기름과 버터가 섞인 곳에 소금과 후추로 간을 합니다.
4. 팬을 기울여 녹은 버터 기름을 흰자 위로 끼얹어 익혀줍니다.
5. 원하는 익힘 정도가 되면 접시에 담고 칠리 플레이크를 뿌려 완성합니다.
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