골뱅이 갈릭 파스타
재료: 유동 골뱅이, 통조림 국물, 마늘쫑, 통마늘, 다진 마늘 · 조리시간 20분 · 480kcal · ₩4,600
재료
60g 유동 골뱅이, 125ml 통조림 국물, 6줄기 마늘쫑, 10개 통마늘, 1큰술 다진 마늘, 4큰술 올리브 오일, 1인분 파스타 면, 1약간 후추
조리법
1. 물에 소금을 넣고 파스타 면을 4분간 삶아준다.
2. 마늘은 일정한 두께로 편으로 썰어 준다.
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 편마늘을 볶아 갈릭 오일을 만든다.
4. 마늘이 노릇해지기 시작할 때 다진 마늘과 마늘쫑을 넣고 볶는다.
5. 골뱅이 국물과 파스타 면, 골뱅이를 넣고 육수가 졸아들 때까지 볶아준다.
6. 오일을 두 바퀴 두르고 후추를 뿌려 마무리한다.
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