라이스페이퍼 소떡
재료: 비엔나소시지, 라이스페이퍼, 초고추장, 메이플 시럽, 깨 · 조리시간 15분 · 320kcal · ₩7,000
재료
9개 비엔나소시지, 9장 라이스페이퍼, 1큰술 초고추장, 1큰술 메이플 시럽, 1약간 깨, 100ml 식용유
조리법
1. 비엔나소시지를 뜨거운 물에 데쳐 잡내와 기름을 빼줍니다.
2. 라이스페이퍼를 물에 불린 뒤, 데친 소시지를 3장씩 겹쳐서 팽팽하게 감싸줍니다.
3. 꼬치에 라이스페이퍼로 만 소시지를 꽂아줍니다.
4. 팬에 기름을 두르고 껍질이 부풀어 오를 때까지 바삭하게 튀기듯 구워줍니다.
5. 초고추장 1큰술과 메이플 시럽 1큰술, 깨를 섞어 소스를 만들고 완성된 꼬치와 곁들입니다.
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