수박 화채
재료: 수박, 코코넛 밀크, 로즈마리, 연유, 설탕 · 조리시간 15분 · 250kcal · 약 15천원
재료
1개 수박, 300ml 코코넛 밀크, 1줄기 로즈마리, 2스푼 연유, 2스푼 설탕, 100g 블루베리
조리법
1. 코코넛 밀크 300ml와 로즈마리를 약불로 5분 정도 끓여줍니다.
2. 끓인 코코넛 밀크는 차갑게 식혀줍니다.
3. 수박을 깊게 넣어서 동그랗게 돌려가며 파냅니다.
4. 식힌 코코넛 밀크에 연유 두 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 단맛을 위해 설탕 두 스푼을 추가하고 잘 섞어줍니다.
6. 파낸 수박과 생 블루베리를 그릇에 담고 코코넛 밀크 혼합물을 부어 완성합니다.
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