볶음 고추장
재료: 양파, 대파, 식용유, 간 마늘, 다진 소고기 · 조리시간 30분 · 585kcal · 약 8천원
재료
0.6개 양파, 0.3개 대파, 0.3컵 식용유, 1.5큰술 간 마늘, 0.5컵 다진 소고기, 1.5큰술 진간장, 3큰술 황설탕, 1컵 고추장, 0.25컵 물, 1개 라면 사리, 1큰술 식초, 0.5큰술 간 깨, 1개 달걀
조리법
1. 양파 3/5개와 대파 약 1/3개를 잘게 다져주세요.
2. 프라이팬에 다진 양파, 대파, 식용유 1/3컵, 간 마늘 약 1과 1/2큰술, 다진 소고기 1/2컵을 넣고 중불에서 볶아주세요.
3. 양파와 고기가 노릇노릇해지기 시작하면 진간장 1과 1/2큰술을 넣고 볶아주세요.
4. 간장이 다 없어지면 황설탕 약 3큰술을 넣고 설탕이 녹아 색깔이 진해질 때까지 볶아주세요.
5. 불을 최대한 줄이고 고추장 1컵을 넣고 약 5분간 더 볶아주세요.
6. 볶음 고추장 완성! 밥에 비벼 먹거나 빵에 발라 먹어도 맛있습니다.
7. 냄비에 물 3컵을 넣고 라면 사리 1개를 넣어 면이 푹 익을 때까지 삶아주세요.
8. 삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담아주세요.
9. 볶음 고추장 2큰술, 간 깨 1/2큰술, 식초 1큰술을 넣고 비벼주세요.
10. 볶음 고추장면 완성! 맛있게 드세요.
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