아들이 잘 나가서 미안해. 엄마 손 보시락
재료: 밥, 소고기 안심, 삼겹살, 고사리, 계란 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 22천원
재료
2공기 밥, 200g 소고기 안심, 200g 삼겹살, 100g 고사리, 4개 계란, 50g 김치, 2장 김, 50g 당근, 3장 상추, 50g 단무지, 1큰술 참기름, 2큰술 된장, 1큰술 케첩
조리법
1. 밥을 고슬고슬하게 짓습니다. (홍콩 스타일)
2. 소고기 안심을 믹서기에 갈아 양념하여 참기름에 볶습니다.
3. 삼겹살을 중식 스타일로 빠르게 볶아 소밥 위에 올릴 준비를 합니다.
4. 고사리를 참기름에 볶습니다.
5. 계란 4개로 계란말이를 만듭니다. 당근을 작게 썰어 계란말이에 넣습니다.
6. 된장국을 끓입니다. 찌개보다는 국처럼 묽게 만듭니다.
7. 묵은지를 씻어서 무쳐 소밥 위에 올릴 준비를 합니다.
8. 김을 불에 살짝 굽습니다.
9. 김밥 재료(소고기, 삼겹살, 고사리, 묵은지, 상추, 단무지 등)를 준비하고 김 위에 밥과 함께 올려 김밥을 쌉니다.
10. 완성된 계란말이를 썰어 도시락에 담고, 케첩을 뿌립니다.
11. 된장국 간을 맞추고 도시락에 담습니다.
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