까라비네로 비프 웰링턴 & 짜장면
재료: 카라비네로, 한우 안심, 푸아그라, 트러플, 춘장 · 조리시간 120분 · 800kcal · 약 250천원
재료
4마리 카라비네로, 500g 한우 안심, 100g 푸아그라, 1개 트러플, 200g 춘장, 400g 짜장면 면, 50g 돼지기름, 2큰술 간장, 1꼬집 소금
조리법
1. 카라비네로와 한우 안심, 푸아그라, 트러플 등 고급 식재료를 준비합니다.
2. 한우 안심을 구워 소금에 찍어 먹습니다.
3. 푸아그라를 빵에 발라 먹습니다.
4. 트러플 요리를 맛봅니다.
5. 블랙 웰링턴을 조리합니다. 겉이 검게 변해도 속은 익었을 수 있습니다.
6. 카라비네로 요리를 맛봅니다. 소스가 특별합니다.
7. 짜장면을 만들기 위해 춘장을 준비합니다. 간짜장으로 만들 수 있습니다.
8. 짜장면 면을 삶을 물을 끓입니다.
9. 춘장을 눈대중으로 넣고 조리합니다. 돼지기름을 넣는 것을 잊지 마세요.
10. 면을 삶아 짜장 소스와 함께 제공합니다.
11. 짜장 소스에 간장을 추가하여 맛을 조절합니다.
12. 짜장 소스와 밥을 섞어 먹습니다.
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