임짱표 우영우 김밥
재료: 흰밥, 김밥용 김, 맛소금, 참기름, 식용유 · 조리시간 15분 · 685kcal · 약 8천원
재료
1공기 흰밥, 1장 김밥용 김, 2꼬집 맛소금, 1큰술 참기름, 2큰술 식용유, 30g 잔멸치, 1큰술 고추장, 2큰술 참치, 3개 게살 크래미, 1개 달걀
조리법
1. 멸치를 마른 팬에 3분 정도 볶아 비린내의 주범인 껍질 가루들을 제거합니다.
2. 볶은 멸치를 고추장 1큰술에 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 밥에 맛소금 2꼬집과 참기름 1큰술을 넣고 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어줍니다.
4. 팬에 식용유 2큰술을 두르고 달걀 1개, 참치 2큰술, 찢은 크래미를 넣고 스크램블하듯이 섞어줍니다. 불을 꺼주세요.
5. 김밥용 김은 매끄러운 부분이 바깥쪽으로 가도록 길게 1번 잘라줍니다.
6. 김 위에 밥 반 공기를 올리고 접히는 부분을 비워줍니다. 한쪽 김에는 달걀참치크래미볶음을, 다른 한쪽 김에는 고추장멸치볶음을 올립니다.
7. 달걀볶음 위로 밥을 덮어주고, 멸치볶음 위로도 밥을 덮어줍니다.
8. 김밥을 랩으로 싸서 삼각 김밥처럼 잘라줍니다.
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