육전
재료: 얇게 썬 소고기, 소금, 후추, 밀가루, 달걀 · 조리시간 20분 · 450kcal · 약 11천원
재료
300g 얇게 썬 소고기, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 50g 밀가루, 2개 달걀, 30ml 식용유, 20g 영양부추, 50ml 간장소스 (양파&청량고추), 300ml 막걸리
조리법
1. 얇게 썬 소고기에 소금과 후추로 밑간을 합니다.
2. 소고기에 밀가루를 골고루 묻힙니다.
3. 달걀을 깨서 잘 풀어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 달궈줍니다.
5. 밀가루 묻힌 소고기를 달걀물에 적신 후 팬에 올려 노릇하게 구워줍니다.
6. 구워진 육전을 접시에 담고 영양부추를 올립니다.
7. 간장소스와 막걸리를 곁들여 맛있게 즐깁니다.
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