삼겹살 볶음밥과 달걀국
재료: 삼겹살, 즉석밥, 달걀, 대파, 당근 · 조리시간 25분 · 680kcal · ₩8,500
재료
150g 삼겹살, 2개 즉석밥, 3개 달걀, 1대 대파, 30g 당근, 2큰술 카놀라유, 1작은술 소금, 1작은술 후추, 2큰술 간장, 1.5큰술 굴소스, 1꼬집 미원, 1작은술 치킨스톡
조리법
1. 남은 대파와 당근, 삼겹살을 잘게 썰어 준비합니다.
2. 팬에 기름을 두르고 달걀을 풀어 50% 정도만 익힌 뒤 따로 건져냅니다.
3. 팬에 대파, 당근, 삼겹살을 넣고 볶다가 소금, 후추, 간장, 굴소스, 미원으로 간을 맞춥니다.
4. 즉석밥을 넣고 밥을 잘 부숴가며 채소와 고기와 함께 볶습니다.
5. 익혀둔 달걀프라이를 볶음밥에 넣고 잘 섞이도록 볶아 삼겹살 볶음밥을 완성합니다.
6. 냄비에 물을 끓이고 치킨스톡(또는 미원), 간장, 소금, 후추로 간을 한 뒤 대파와 달걀물을 풀어 달걀국을 완성합니다.
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