इंस्टेंट ब्रेड उत्तपम
재료: वाइट या ब्राउन ब्रेड, रवा (सूजी), दही, पानी, नमक · 조리시간 20분 · 300kcal · ~₩3,900
재료
4स्लाइस वाइट या ब्राउन ब्रेड, 0.5कप रवा (सूजी), 0.5कप दही, 0.25कप पानी, 0.5चम्मच नमक, 0.25चम्मच बेकिंग सोडा, 0.5कप प्याज, 0.25कप गाजर, 2चम्मच हरा धनिया, 5पत्ते करी लीव्स, 1नग हरी मिर्च, 2चम्मच ऑयल
조리법
1. वाइट या ब्राउन ब्रेड को छोटे-छोटे पीसेस में कट करके मिक्सी जार में डालिए।
2. इसमें रवा, दही और थोड़ा पानी ऐड कीजिए। सब कुछ स्मूथ बैटर होने तक ग्राइंड कीजिए।
3. बैटर को एक बड़े बाउल में ट्रांसफर कीजिए। इसमें नमक और थोड़ा बेकिंग सोडा ऐड करके मिक्स कीजिए।
4. बैटर को साइड में रख दीजिए।
5. वेजिटेबल टॉपिंग्स बनाने के लिए एक बाउल में प्याज, गाजर, हरा धनिया, करी लीव्स, हरी मिर्च और नमक लीजिए। सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स कीजिए।
6. तवा गर्म कीजिए और बैटर डाल दीजिए। ध्यान रहे इसे स्प्रेड नहीं करना है।
7. ऊपर से वेजिटेबल ट्रॉपिंग को इवनली स्प्रेड कीजिए। थोड़ा सा ऑयल डालकर लो फ्लेम पर रोस्ट कीजिए।
8. जब नीचे से उतप्पा अच्छी तरह से कुक हो जाए तब इसे फ्लिप कीजिए और दूसरी साइड से भी रोस्ट कीजिए। दोनों साइड से गोल्डन और परफेक्टली कुक्ड होने तक सेकिए।
9. गरमगरम इंस्टेंट ब्रेड उतप्पा कोकोनट चटनी, पूरी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व कीजिए।
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