Homestyle Stir-Fried Pork

Name: Homestyle Stir-Fried Pork
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 400g 돼지고기 등심; 1tsp 전분; 0.25tsp 백후추; 0.25tsp 다크 소이소스; 0.25tsp 소흥주; 4tbsp 식용유; 1tbsp 피현 두반장; 1tbsp 간장; 4줄기 그린 마늘; 0.25tsp MSG

재료: 돼지고기 등심, 전분, 백후추, 다크 소이소스, 소흥주 · 조리시간 20분 · 320kcal · ₩9,650

재료

400g 돼지고기 등심, 1tsp 전분, 0.25tsp 백후추, 0.25tsp 다크 소이소스, 0.25tsp 소흥주, 4tbsp 식용유, 1tbsp 피현 두반장, 1tbsp 간장, 4줄기 그린 마늘, 0.25tsp MSG

조리법

1. 돼지고기 등심을 얇게 썰어 전분, 백후추, 다크 소이소스, 소흥주, 식용유로 마리네이드합니다.
2. 웍에 기름을 두르고 마리네이드한 돼지고기를 넣어 볶은 뒤 건져냅니다.
3. 웍에 두반장을 넣고 볶아 기름을 붉게 물들인 후 고기를 다시 넣고 볶습니다.
4. 간장을 추가로 넣어 섞고, 그린 마늘을 넣어 30초간 볶습니다.
5. MSG로 간을 맞춘 뒤 그릇에 담아 완성합니다.

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