초계국수
재료: 시판 닭육수, 식초, 간장, 설탕, 시판 닭가슴살 · 조리시간 30분 · 385kcal · 약 9천원
재료
3컵 시판 닭육수, 2숟가락 식초, 0.5숟가락 간장, 1숟가락 설탕, 1덩이 시판 닭가슴살, 0.33개 오이, 0.33개 파프리카, 30g 양배추, 2개 방울토마토, 0.5숟가락 연겨자, 0.33숟가락 땅콩버터, 1숟가락 식초, 0.5숟가락 간장, 1약간 깨소금, 1인분 소면
조리법
1. 볼에 육수 재료를 모두 넣고 섞은 후 냉동실에 살짝 얼려 차게 준비한다.
2. 시판 닭가슴살은 전자레인지에 데운 후 손으로 찢는다.
3. 오이, 양배추, 파프리카는 채 썰고 방울토마토는 2등분 한다.
4. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다.
5. 닭가슴살, 오이, 양배추, 파프리카에 양념을 넣고 가볍게 무친다.
6. 끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
7. 그릇에 면을 담고 무친 재료, 방울토마토를 올린 후 육수를 붓는다.
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