햄복한 밥
재료: 밥, 계란, 햄, 소세지, 양파 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 9천원
재료
2공기 밥, 4개 계란, 150g 햄, 150g 소세지, 0.5개 양파, 0.25개 당근, 1큰술 전분, 1작은술 설탕, 1큰술 간장, 2큰술 식용유
조리법
1. 햄과 소세지를 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 볶는다. 불량한 느낌을 위해 살짝 태우듯이 볶아도 좋다.
2. 양파와 당근 등 채소를 썰어 볶음밥에 넣을 준비를 한다.
3. 계란을 여러 개 풀어 지단을 만든다. 지단이 타지 않도록 주의한다.
4. 볶음밥을 볶은 후, 위에 계란 지단을 덮는다.
5. 볶은 햄과 소세지를 계란 지단 위에 올리고 소스를 만든다.
6. 전분물을 풀어 소스가 흘러내리지 않도록 농도를 조절한다.
7. 설탕을 넣어 단맛을 조절한다.
8. 완성된 햄복한 밥을 그릇에 담아낸다.
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