카레
재료: 소고기 목심, 스테이크 후추 시즈닝, 마늘가루, 생강가루, 계피가루 · 조리시간 40분 · 550kcal · 약 27천원
재료
300g 소고기 목심, 10g 스테이크 후추 시즈닝, 5g 마늘가루, 5g 생강가루, 5g 계피가루, 5g 이탈리아 허브, 5g 바질, 5g 로즈마리, 10g 강황, 50g 케찹, 10g 농축 우드 치킨 파우더, 30ml 우스터 소스, 100g 카레 가루, 200g 양파, 100g 당근, 150g 토마토, 50g 토마토 페이스트
조리법
1. 마트에서 소고기 목심을 구매합니다. 너무 좋은 부위보다는 저렴한 부위를 선택해도 좋습니다.
2. 스테이크 후추 시즈닝, 마늘가루, 생강가루, 계피가루, 이탈리아 허브, 바질, 로즈마리 등 다양한 향신료를 구매합니다.
3. 케찹과 농축 우드 치킨 파우더 또는 닭고기/소고기 다시다를 구매합니다.
4. 우스터 소스를 구매합니다. 간장 대신 사용할 수 있는 서양 간장입니다.
5. 카레 가루를 구매합니다. 강황 함량이 높은 카레 가루를 선택하는 것도 좋습니다.
6. 양파, 당근, 토마토 등 카레에 들어갈 채소를 구매합니다.
7. 토마토 페이스트를 구매합니다. 카레에 넣으면 맛이 좋습니다.
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