참치 무 조림
재료: 무, 물, 양파, 대파, 청양고추 · 조리시간 30분 · 215kcal · 약 8천원
재료
500g 무, 500ml 물, 0.5개 양파, 1대 대파, 1개 청양고추, 1캔 참치, 1큰술 된장, 2큰술 간장, 1큰술 맛술, 2큰술 고춧가루, 2큰술 설탕, 2큰술 참치액, 1큰술 다진 마늘, 1꼬집 후추
조리법
1. 무를 적당한 두께로 썰어줍니다.
2. 냄비에 썰어둔 무와 물 500ml를 넣고 불을 켜줍니다.
3. 된장 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 참치액 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 1꼬집을 넣고 5분 정도 끓여줍니다.
4. 5분 정도 끓인 후 양파, 대파, 청양고추를 넣고 무가 부드럽게 익을 때까지 충분히 졸여줍니다. (약 20분)
5. 무가 부드럽게 익으면 참치 1캔을 넣고 참치 기름은 1/3만 넣어줍니다.
6. 국물이 자작해질 정도로 졸아들 때까지 끓여주면 완성입니다.
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