매콤두부김밥
재료: 두부, 양배추, 대파, 다진 마늘, 청양고추 · 조리시간 30분 · 245kcal · 약 7천원
재료
300g 두부, 150g 양배추, 0.5대 대파, 1큰술 다진 마늘, 2개 청양고추, 2개 달걀, 2장 김밥김, 0약간 올리브유, 1큰술 굴소스, 0약간 후추, 1큰술 고춧가루, 1큰술 스리라차, 1큰술 간장, 1큰술 참기름, 1큰술 참깨, 1큰술 양조간장
조리법
1. 양배추는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어요.
2. 팬에 두부를 넣어 으깨 수분을 날려요.
3. 두부 한쪽으로 밀고 기름 약간 넣어 대파, 마늘 넣어 볶다가 양배추 넣어 볶아요.
4. 모든 재료 한쪽으로 밀고 달걀 넣어 볶아요.
5. 모두 섞은 후 고춧가루, 굴소스, 스리라차, 후추 넣어 볶아요.
6. 청양고추, 참깨, 참기름 넣어 매콤 두부볶음을 만들어요.
7. 김밥김 위에 매콤 두부볶음을 넣어 말아요.
8. 고소한 참기름을 발라 한입 크기로 썰어 완성해요.
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