스팸두부조림
재료: 두부, 스팸, 청양고추, 홍고추, 양파 · 조리시간 25분 · 480kcal · ₩8,700
재료
500g 두부, 200g 스팸, 3개 청양고추, 1개 홍고추, 0.5개 양파, 1줌 대파, 2스푼 고추장, 1스푼 고춧가루, 3스푼 양조간장, 2스푼 맛술, 1스푼 다진 마늘, 400ml 물, 5꼬집 후춧가루
조리법
1. 500g짜리 두부를 반으로 자른 후, 약 1cm 두께로 썰어주세요.
2. 200g짜리 스팸을 으깨주세요.
3. 청양고추 3개를 얇게 송송 썰어주세요.
4. 홍고추 1개를 어슷하게 썰어주세요.
5. 양파 1/2개를 채썰어주세요.
6. 대파를 어슷하게 썰어서 한 줌 준비해 주세요.
7. 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 양조간장 3스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
8. 냄비에 양파를 깔고 그 위에 두부, 으깬 스팸, 청양고추를 올린 후 양념장과 물 400ml를 붓고 끓여주세요.
9. 끓어오르면 양념장을 풀어주고 불세기를 중약 불로 조절한 다음 후춧가루, 대파, 홍고추를 넣고 뚜껑을 덮어 약 10분간 조려주세요.
출처: 원본 영상 보기