사천 짜장 떡볶이
재료: 떡볶이 떡, 짜장 분말, 굴 소스, 어묵, 비엔나 소시지 · 조리시간 30분 · 585kcal · 약 9천원
재료
400g 떡볶이 떡, 4큰술 짜장 분말, 1.5큰술 굴 소스, 2장 어묵, 10개 비엔나 소시지, 1뿌리 대파, 2컵 물
조리법
1. 떡볶이 떡 400g과 물 1컵을 팬에 넣고 센 불로 가열합니다.
2. 물이 끓는 동안 어묵, 비엔나 소시지, 대파를 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 어묵과 비엔나는 4등분 합니다.
3. 소스 재료인 짜장 분말 4큰술, 굴 소스 1~1.5큰술, 물 1컵을 섞어 소스를 만듭니다.
4. 팬의 물이 끓어오르면 준비된 소스와 손질한 어묵, 비엔나 소시지를 모두 넣어줍니다.
5. 한 번 더 끓어오르면 불을 중불 정도로 줄이고 졸여줍니다.
6. 원하는 농도에 맞춰 물을 조금씩 추가하며 졸여줍니다. (영상에서는 물 1컵을 추가했습니다)
7. 마지막으로 손질해 둔 대파를 넣고 마무리합니다.
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