김자반
재료: 김, 통깨, 설탕, 멸치액젓, 들기름 · 조리시간 15분 · 180kcal · ₩3,200
재료
6장 김, 1큰술 통깨, 3작은술 설탕, 2작은술 멸치액젓, 3큰술 들기름, 1큰술 깨가루
조리법
1. 김 6장을 준비하여 가위로 반으로 자른 후 약 1cm 두께로 균일하게 잘라주세요.
2. 통깨를 빻거나 손으로 비벼 깨가루를 만들어 준비해주세요.
3. 볼에 설탕 3작은술과 멸치액젓 2작은술을 넣고 설탕을 잘 녹여주세요.
4. 잘라놓은 김을 믹싱볼에 넣고 섞어놓은 액젓과 설탕을 부어 잘 섞어주세요.
5. 들기름 3큰술을 넣고 양손으로 골고루 잘 버무려주세요.
6. 웍을 달군 후 약 불로 줄이고 무쳐놓은 김을 넣어 뭉쳐 있지 않도록 잘 섞어가며 바삭하게 볶아주세요.
7. 김이 바삭하게 볶아졌으면 불을 끄고 깨가루 1스푼을 넣어 잘 섞어주면 완성됩니다.
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