태국식 돼지고기 덮밥
재료: 간 돼지고기, 쑥갓, 식용유, 설탕, 굴소스 · 조리시간 20분 · 385kcal · 약 8천원
재료
200g 간 돼지고기, 50g 쑥갓, 1큰술 식용유, 1작은술 설탕, 1작은술 굴소스, 1작은술 까나리액젓, 1큰술 물, 1작은술 들기름, 2공기 밥
조리법
1. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 간 돼지고기 200g을 넣어줍니다.
2. 고기의 핑크색이 없어질 때까지 센 불에서 볶아줍니다. 고기에서 나오는 물도 날려줍니다.
3. 설탕 1작은술을 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.
4. 까나리액젓 1작은술, 굴소스 1작은술, 물 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
5. 팬 바닥에 수분이 없어지면 쑥갓을 넣고 1분 더 볶아줍니다.
6. 마지막으로 물 1큰술을 넣고 잘 섞은 후 불을 끕니다.
7. 밥 위에 볶은 돼지고기를 올리고 들기름 1작은술을 넣어 잘 비벼 먹으면 완성입니다.
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