곱창 파스타
재료: 마늘, 딸리아뗄레면, 소금, 올리브 오일, 다진 고기 · 조리시간 20분 · 585kcal · 약 13천원
재료
6개 마늘, 1팩 딸리아뗄레면, 1꼬집 소금, 1큰술 올리브 오일, 100g 다진 고기, 1팩 초벌 된 소곱창, 1꼬집 후추, 5개 방울 토마토, 200g 토마토 소스, 1꼬집 설탕, 1큰술 치즈 가루
조리법
1. 마늘 6개를 슬라이스로 썰어주세요
2. 면과 소금을 넣고 5분간 끓여주세요
3. 달궈지지 않은 기름에 마늘을 넣어 마늘 기름을 내주세요
4. 다진 고기 100g을 넣어 잘 볶아주세요
5. 5분이 지나면 면을 꺼내고 붙지 않도록 올리브 오일을 뿌려주세요
6. 곱창이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
7. 후추를 뿌려주세요
8. 방울 토마토 5개를 반으로 썰어 넣어주세요
9. 토마토 소스 200g 정도를 넣고 잘 볶아주세요
10. 파스타 면을 넣어주세요
11. 면수 2국자(약 100cc)를 넣어주세요
12. 소금 1꼬집을 넣어주세요
13. 설탕 1꼬집을 넣어주세요
14. 집게로 면을 돌돌 말아 재료와 소스를 접시에 먼저 부어준 후 면을 소스 위에 살며시 올려주세요
15. 치즈 가루를 넣어주세요
16. 올리브 오일을 뿌려주세요
17. 후추를 뿌려 마무리 해주세요
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