볶음 양념 비빔국수
재료: 칼국수면, 마늘, 대파, 식용유, 참기름 · 조리시간 25분 · 520kcal · ₩5,300
재료
2인분 칼국수면, 4알 마늘, 0.5종이컵 대파, 2스푼 식용유, 2스푼 참기름, 3스푼 양조간장, 1스푼 굴소스, 1스푼 설탕, 1.5스푼 고춧가루, 1스푼 식초, 1스푼 통깨
조리법
1. 물 2리터를 끓여주세요.
2. 마늘 4쪽을 다져주세요.
3. 대파를 송송 썰어서 종이컵으로 반컵 정도의 양을 준비해 주세요.
4. 물이 끓어오르면 칼국수면 2인분을 넣고 삶아주세요.
5. 후라이팬에 식용유 2큰술, 참기름 2큰술, 양조간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘, 다진 대파를 넣어 양념을 만들어주세요.
6. 국수가 80% 정도 익었을 때 불을 켜고 양념을 타지 않게 잘 저어가며 볶아주세요.
7. 전체적으로 볶아졌으면 불을 꺼주세요.
8. 삶아진 칼국수면을 건져서 찬물에 헹구지 말고 볶아진 양념 위에 바로 넣어주세요.
9. 식초 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 잘 비벼주세요.
출처: 원본 영상 보기