무 치즈 전
재료: 무, 치킨스톡, 소금, 후추, 감자 전분 · 조리시간 15분 · 210kcal · ₩3,930
재료
300g 무, 1숟갈 치킨스톡, 1꼬집 소금, 1약간 후추, 2숟갈 감자 전분, 1개 치즈, 1적당량 식용유, 1조금 간장, 1조금 물, 1조금 식초, 1조금 참기름, 1약간 깨
조리법
1. 무의 껍질을 조금 벗겨내고 흰 부분을 적당한 크기로 준비합니다.
2. 손질한 무에 치킨스톡 한 숟갈, 약간의 소금, 후추를 넣고 잘 비벼줍니다.
3. 감자 전분과 치즈를 넣고 반죽을 골고루 잘 섞어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 바깥쪽을 당겨가며 노릇하게 부쳐줍니다.
5. 간장, 물, 식초, 참기름, 깨를 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
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