차돌 된장찌개
재료: 양파, 청양고추, 홍고추, 애호박, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 350kcal · 약 7천원
재료
1개 양파, 2개 청양고추, 0.5개 홍고추, 0.33개 애호박, 2큰술 고춧가루, 100g 임짱표 된장 맛난이, 1모 두부, 500ml 맹물
조리법
1. 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1/2개, 애호박 1/3개를 준비합니다. 채소는 기호에 따라 추가하거나 변경할 수 있습니다.
2. 냄비에 맹물을 붓고 두부를 넣습니다.
3. 임짱표 된장 맛난이를 넣고 취향에 맞게 간을 맞춥니다. 된장 맛난이에 고기가 들어있어 차돌 된장찌개 맛이 납니다.
4. 빨갛게 먹고 싶으면 고춧가루를 취향껏 넣습니다.
5. 뚝배기에서 끓기 시작하면 3분 정도 더 끓입니다. 기호에 따라 버섯이나 바지락 등을 추가해도 좋습니다.
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