1등 가자미
재료: 가자미, 감자, 애호박, 마늘, 버터 · 조리시간 20분 · 450kcal · 약 15천원
재료
1마리 가자미, 1개 감자, 0.5개 애호박, 3쪽 마늘, 1큰술 버터, 0.5개 레몬, 100ml 채소 육수
조리법
1. 가자미를 손질하고, 감자와 애호박을 원형 모양으로 썰어 라따뚜이 모양을 만듭니다.
2. 감자에 구멍을 뚫어 애호박과 같은 사이즈가 되도록 맞춥니다.
3. 가자미를 실로 묶어 동그란 모양을 잡고, 익힐 때 벌어지지 않도록 합니다.
4. 종이 호일에 야채들을 올리고 가자미를 감싸 오븐에 넣어 익힙니다.
5. 마늘과 버터를 이용하여 소스를 만듭니다.
6. 완성된 가자미 요리의 실을 풀어줍니다.
출처: 원본 영상 보기