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재료: 계란, 전분, 물, 치킨스톡, 소금 · 조리시간 10분 · 210kcal · ₩4,500
재료
5개 계란, 3숟가락 전분, 1200ml 물, 1적당량 치킨스톡, 1적당량 소금, 1적당량 후추, 1바퀴 참기름, 1적당량 라유
조리법
1. 그릇에 계란 5개를 깨서 잘 풀어둡니다.
2. 전분 세 숟가락에 물을 세 배 정도 부어 전분물을 만듭니다.
3. 냄비에 물 약 1200ml를 넣고 끓입니다.
4. 치킨스톡과 소금으로 국물 간을 맞추고 후추를 넣어줍니다.
5. 물이 끓어오르면 전분물을 부으면서 잘 저어 농도를 맞춥니다.
6. 풀어둔 계란을 붓고 부서지지 않게 잠시 둡니다.
7. 참기름 한 바퀴를 두르고, 취향에 따라 라유나 후추를 추가해 완성합니다.
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