티파니와 티파니에서 아침을
재료: 계란, 치즈, 성게알, 사워도우, 우유 · 조리시간 15분 · 800kcal · 약 40천원
재료
2개 계란, 30g 치즈, 50g 성게알, 1조각 사워도우, 50ml 우유, 10g 설탕, 20g 버터, 2개 가리비, 30g 민트 초콜릿, 50g 밥, 1개 감, 20ml 시럽, 50g 아이스크림, 10g 대추, 2개 관자, 10g 아몬드
조리법
1. 계란에 치즈를 갈아 넣어 커스터드를 만든다.
2. 사워도우를 이용해 프렌치 토스트를 만들고 성게알을 위에 올린다.
3. 감은 슬라이스하여 시럽에 절인 후 차갑게 식힌다.
4. 민트 초콜릿과 밥을 섞어 라이스 푸딩을 만든다.
5. 계란 커스터드를 찜기에 찐다.
6. 가리비를 버터에 구워낸다.
7. 준비된 요리들을 플레이팅하여 마무리한다.
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