Yesan Setbab Assortment

Name: Yesan Setbab Assortment
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2인분
Ingredients: 200g 돼지고기 (목살); 500ml 육수; 1봉지 타코 시즈닝; 100g 밀가루 (다목적); 100g 박력분; 150g 돼지 앞다리살 (풀드포크용); 300g 돼지 족발; 500ml 식용유

재료: 돼지고기 (목살), 육수, 타코 시즈닝, 밀가루 (다목적), 박력분 · 조리시간 45분 · 700kcal · 약 15천원

재료

200g 돼지고기 (목살), 500ml 육수, 1봉지 타코 시즈닝, 100g 밀가루 (다목적), 100g 박력분, 150g 돼지 앞다리살 (풀드포크용), 300g 돼지 족발, 500ml 식용유

조리법

1. 돼지고기 목살 대신 돼지고기 삼겹살을 사용합니다.
2. 돼지고기 육수를 따로 준비합니다.
3. 타코 도우를 만들기 위해 다목적 밀가루와 박력분을 섞습니다. (옥수수 가루 대신)
4. 타코 시즈닝을 준비합니다. 큐민 대신 풀드포크용 돼지 앞다리살을 사용합니다.
5. 삶은 족발을 튀겨서 바삭한 식감을 만듭니다.
6. 피자 도우를 준비하고 튀겨서 '튀긴 피자'를 만듭니다.

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