오이무침
재료: 오이, 양파, 부추, 소금, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 95kcal · ₩4,950
재료
3개 오이, 0.5개 양파, 1한 줌 부추, 4꼬집 소금, 4작은스푼 고춧가루, 1스푼 고추장, 0.5스푼 다진 마늘, 2작은스푼 설탕, 0.5스푼 참기름, 2스푼 통깨
조리법
1. 오이 3개를 준비하여 꼭지를 제거한 후 어슷하게 썰어주세요.
2. 썰어놓은 오이를 볼에 넣고 소금을 네 번에 걸쳐 총 4꼬집 넣어 섞어주세요.
3. 부추 한 줌을 오이와 같은 길이로 잘라주세요.
4. 양파 1/2개를 오이와 비슷한 크기로 잘라 절여놓은 오이에 넣어주세요.
5. 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 잘 무쳐주세요.
6. 잘라놓은 부추를 넣고 살살 무쳐 완성합니다.
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