황태 튀김

Name: 황태 튀김
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 1컵 황태채; 1줌 파; 1개 청양고추; 2개 계란 흰자; 1컵 튀김가루; 1컵 물; 1큰술 치킨스톡; 1적당량 식용유; 1큰술 간장; 1큰술 식초; 1큰술 올리고당; 1큰술 물

재료: 황태채, 파, 청양고추, 계란 흰자, 튀김가루 · 조리시간 30분 · 280kcal · ₩4,800

재료

1컵 황태채, 1줌 파, 1개 청양고추, 2개 계란 흰자, 1컵 튀김가루, 1컵 물, 1큰술 치킨스톡, 1적당량 식용유, 1큰술 간장, 1큰술 식초, 1큰술 올리고당, 1큰술 물

조리법

1. 파와 청양고추를 잘게 썹니다.
2. 계란 흰자, 썰어둔 야채, 튀김가루, 물, 치킨스톡을 섞어 반죽을 만듭니다.
3. 기름 온도를 150~160도로 맞추고 바삭하게 튀겨냅니다.
4. 간장, 식초, 올리고당, 물을 섞어 찍어먹을 소스를 만듭니다.

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